Alta Anoia / Gastronomie / Recettes / Amanida de l’horta

Recepta

Amanida de l’horta

Autor: Administració Alta Anoia

Ingredients

(Per a 2 persones)

  • 1/2 pebrot vermell
  • 1/2 pebrot verd
  • 3 cebes petites
  • 2 tomàquets (o 3 si són petits)
  • 1/2 cogombre
  • 1 grapat de rúcula
  • 1 grapat de fulles de menta fresca (poseu-n’hi força, sense por!)
  • 1/2 pa pita o 1 llesca de pa (si és la crosta millor) + oli d’oliva per fregir-lo
  • 1 llimona
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 1 culleradeta de comí molt (o alguna altra espècie aromàtica que us agradi)
  • Sal

Preparació

Renteu les verdures i talleu-les a dauets petits excepte el tomàquet.
En un morter xafeu l’all i afegiu-hi el suc de la llimona, la sal i l’oli.
Renteu les fulles de rúcula i de menta i les afegiu a les verdures.
Macereu les verdures talladetes en la vinagreta que hem preparat al morter (suc de llimona, all,oli, sal…).
Abans de servir-ho, fregiu el pa talladet ben petit i talleu a dauets els tomàquets.
Barregeu el pa i els tomàquets a les verdures macerades i ja ho tindreu llest per servir!

  • Actuellement 2 sur 5 étoiles
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Note : 2/5 (1 notes attribuées)

Merci d'avoir participé!

Vous avez déjà noté cette page, vous ne pouvez la noter qu'une fois !

Votre note a été changée, merci

Commentaires

Pas de commentaire. Soyez le premier à commenter Amanida de l’horta !

%login_link_starAuthentifiez vous ou créez un nouveau compte utilisateur pour commenter.

Informations connexes

Instructions

Des de:
Diputació de Barcelona Servei d'Ocupació de Catalunya Fons Social Europeu Departament d'Empresa i Ocupació