Producte

Garlanda o Crespella

Autor: Administració Alta Anoia

La garlanda o crespella és un tortell o coca en forma de corona amb un forat enmig, la vora i la superficie rugosa, ondulada o estrellada. Tradicionalment de pasta adobada, molt esponjosa, feta de farina ous raïm o llard de porc i sucre. La garlanda o crespella encara s’elabora en alguns municipis de la comarca de l’Anoia que han mantingut o han recuperat el tradicional ball de la garlanda o el ball de la crespella; ball en el qual les balladores porten la garlanda o crespella, regalada pel ballador, penjada o passada per dins del braç. Tradicionalment aquest ball es ballava en la majoria de les festes majors de l’Anoia; actualment es balla en alguns municipis de la comarca en diferents èpoques de l’any:

 A Òdena, per St. Pere Màrtir (29 d’abril); a Copons, per St. Sebastià (20 de gener); a masquefa, per Sant Isidre Llaurador (15 de Maig); als Hostalets de Pierola, per Sant Cristófol (10 juliol), entre d’altres.

  • Actuellement 0 sur 5 étoiles
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Note : 0/5 (0 notes attribuées)

Merci d'avoir participé!

Vous avez déjà noté cette page, vous ne pouvez la noter qu'une fois !

Votre note a été changée, merci

Commentaires

Pas de commentaire. Soyez le premier à commenter Garlanda o Crespella !

%login_link_starAuthentifiez vous ou créez un nouveau compte utilisateur pour commenter.

Où le trouver

Diputació de Barcelona Servei d'Ocupació de Catalunya Fons Social Europeu Departament d'Empresa i Ocupació