Producte

Paté de l'Anoia

Autor: Administració Alta Anoia

Producte elaborat amb fetge, carn magra i cansalada, picat ben fi, barrejat i amanit amb sal i pebre.

El seu sabor és fort per la presencia del fetge, tot i que avui en dia s’ha rebaixat la proporció per fer-lo més apte al gust actual.

A l’Anoia hi ha elaboradors de paté, pa de fetge, que han innovat en els seus ingredients per satisfer els paladars més exigents.

S’omple un motlle rectangular folrat amb la mantellina del porc i es posa a coure al forn en sec o al bany maria.

 

  • Actuellement 0 sur 5 étoiles
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Note : 0/5 (0 notes attribuées)

Merci d'avoir participé!

Vous avez déjà noté cette page, vous ne pouvez la noter qu'une fois !

Votre note a été changée, merci

Commentaires

Pas de commentaire. Soyez le premier à commenter Paté de l'Anoia !

%login_link_starAuthentifiez vous ou créez un nouveau compte utilisateur pour commenter.

Où le trouver

Diputació de Barcelona Servei d'Ocupació de Catalunya Fons Social Europeu Departament d'Empresa i Ocupació