Rovellons amb gambes
Ingredients
- Gamba vermella o gamba llagostinera.
- Rovellons petits o trossejats.
- Oli d'oliva.
- All i julivert.
- Sal.
Preparació
Es posa tot en fred a la safata del forn, les gambes i els rovellons (o llenegues) trossejats.
Cal posar-hi un bon raig d'oli d'oliva, abundant, i la picada d'all i julivert. La sal, important posar-la damunt dels bolets.
Enfornar-ho, anar-hi donant unes voltes amb una espàtula de fusta i de seguida veureu que es cou, molt ràpid.
És una combinació que tan es pot menjar sola com a segon plat o amb acompanyament d'algun plat amb patata o amanida.... això ho deixem a la vostra imaginació.
Bon profit!
Variacions
Encara que la recepta és amb rovellons, es pot fer també amb llenegues.
Font: anoiadiari.cat
Comments
Log in or create a user account to comment.