Alta Anoia / Gastronomy / Recipes / Recepta de Crema de carbassó al rocafort

Recepta

Recepta de Crema de carbassó al rocafort

Autor: Administració Alta Anoia

Ingredients

3 cullerades d'oli
1 ceba
1 gra d'all
1 lt de brou de pollastre
1 tassa de llet
50 gr de rocafort
1 kg de carbassons amb una mica de pell

Preparació

En una cassola abocar l'oli, la ceba i l'all picats i els carbassons pelats i tallats a rodanxes fines. Ofegar a foc lent durant 15 minuts.
Afegir el brou de pollastre als carbassons deixar-los coure durant 20 minuts.
Passar per la batedora amb la resta d'ingredients i servir calent o fred amb trossets de pa fregit.

  • Currently 2 out of 5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Rating: 2/5 (1 votes cast)

Thank you for rating!

You have already rated this page, you can only rate it once!

Your rating has been changed, thanks for rating!

Comments

No comment. Be the first to comment on Recepta de Crema de carbassó al rocafort !

Log in or create a user account to comment.

Related Information

Directions

Des de:
Diputació de Barcelona Servei d'Ocupació de Catalunya Fons Social Europeu Departament d'Empresa i Ocupació