Alta Anoia / Gastronomy / Recipes / Pomes al forn

Recepta

Pomes al forn

Autor: Administració Alta Anoia

Ingredients

  • Pomes "golden"
  • Mel
  • Sucre
  • Rom blanc
  • Aigua.

       

Preparació

S'escalfa el forn a uns 180ºC.

 

Després de rentar-la bé, es talla cada poma prop de la cua i perpendicularment a aquesta, fent una rodanxa d'un cm. de gruix; llavors, se li treu el cor amb un ganivet petit, procurant que el forat no travessi per l'altre extrem.

 

Es posa una bona cullerada de mel i un raig de rom al forat que ha deixat el cor i es tapa altre cop, traient la cua si hi havia quedat.

 

Es posen totes les pomes en una plata per anar al forn amb mig dit d'aigua al fons, amb un bon pessic de sucre sobre cada poma. S'enforna i es deixa coure, fins que el sucre caramel·litzi i les pomes siguin cuites.

  • Currently 5 out of 5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Rating: 5/5 (1 votes cast)

Thank you for rating!

You have already rated this page, you can only rate it once!

Your rating has been changed, thanks for rating!

Comments

No comment. Be the first to comment on Pomes al forn !

Log in or create a user account to comment.

Related Information

Directions

Des de:
Diputació de Barcelona Servei d'Ocupació de Catalunya Fons Social Europeu Departament d'Empresa i Ocupació