Producte

Tortell de Sant Antoni

Autor: Administració Alta Anoia

Les postres típiques de la festa dels Tres Tombs són el tradicional Tortell de Sant Antoni. Té forma d’anella, més o menys rodona o ovalada, la massa és de la mateixa mena que un brioix i el farciment tradicional és el de massapà, encara que avui es fa amb tot tipus de farciments de nata i de crema. Està completament cobert, també pels costats, de la massa, i està ricament decorat de fruita confitada. Des de 1822, el Gremi de Traginers de l’Anoia celebra la festa dels Tres tombs, que té lloc al mes de gener. La cavalcada dels “Tonis”, tal com es denomina popularment els participants dels Tres Tombs, és una desfilada constant que es fa tres vegades pel centre històric de la ciutat. Hi participen carros de transport, carruatges de passeig i grups de cavallers lluint les millors gales amb tot de personatges que recorden els antics  treballadors del gremi: sagals, matalots, caps de quadra, manescals... i també les pubilles de la festa. En el darrer tomb té lloc la be.

  • Derzeit 0 von 5 Sternen.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Valoració: 0/5 (0 vots en total)

Gràcies per votar!

Acabes de votar!

El teu vot s'ha canviat, gràcies per votar!

Comentaris

No hi ha cap comentari. Sigues tu el primer en comentar Tortell de Sant Antoni !

Connecta o crea un compte d'usuari per a comentar.

On trobar-ho

Diputació de Barcelona Servei d'Ocupació de Catalunya Fons Social Europeu Departament d'Empresa i Ocupació